*** Vegetarian eller mjölkallergisk? ***

(Sammanfattning av v. 10)

Här följer veckans sammanfattning. Jag garanterar inte att jag har tänkt på alla "fällor" så tänk efter själv också och skriv gärna en kommentar till inlägget om du upptäcker något som är fel!

Kött - Fisk - Lakto-ovo-vegetariskt - Veganskt - Laktosfritt - Mjölkfritt - Äggfritt - Glutenfritt


Kött:
Spaghetti carbonara
Stekta lammskivor med gräddsås och hasselbackspotatis

Fågel:
Thaisoppa

Fisk:
Inkokt lax med örtagårdssås

Lakto-ovo-vegetariskt:
Vegetarisk wok med cashewnötter och bulgurpilaff (kontrollera innehållet i sweet chilisåsen och buljongtärningen)

Thaisoppa (byt kyckling mot quorn och hönsbuljong mot grönsaksbuljong)
Spaghetti carbonara (uteslut skinkan)
Ostpaj

Veganskt:
Vegetarisk wok med cashewnötter och bulgurpilaff (kontrollera innehållet i sweet chilisåsen och buljongtärningen)


Laktosfritt:
Vegetarisk wok med cashewnötter och bulgurpilaff (kontrollera innehållet i sweet chilisåsen och buljongtärningen)

Inkokt lax med örtagårdssås (välj laktosfri yoghurt och en majonnäs som inte innehåller mjölk (kanske måste du välja en fetare variant))
Thaisoppa (kontrollera innehållet i buljongtärningen)
Ev. spaghetti carbonara (om du kan äta hårdost behöver bara grädden bytas ut mot laktosfri)
Ev. ostpaj (om du kan äta hårdost så är det bara att använda laktosfria produkter i äggstanningen och mjölkfritt margarin i pajdegen)
Stekta lammskivor med gräddsås och hasselbackspotatis (stek i mjölkfritt margarin och se till att såsen görs på laktosfria produkter)

Mjölkfritt:
Vegetarisk wok med cashewnötter och bulgurpilaff (kontrollera innehållet i sweet chilisåsen och buljongtärningen)
Inkokt lax med örtagårdssås (välj en majonnäs som inte innehåller mjölk (kanske måste du välja en fetare variant) och naturell sojayoghurt istället för "vanlig" yoghurt)
Thaisoppa (kontrollera innehållet i buljongtärningen)
Stekta lammskivor med gräddsås och hasselbackspotatis (stek i mjölkfritt margarin och se till att såsen görs på mjölkfria produkter (använd t.ex. havre- eller sojagrädde))

Äggfritt:
Vegetarisk wok med cashewnötter och bulgurpilaff (kontrollera innehållet i sweet chilisåsen och buljongtärningen)
Inkokt lax med örtagårdssås (välj en majonnäs som inte innehåller ägg (vissa magra varianter innehåller faktiskt inte ägg))
Thaisoppa (kontrollera innehållet i buljongtärningen)
Ev. spaghetti carbonara (jag skulle tro att rätten blir god även om man utesluter äggen, kontrollera då innehållet i pastan och att osten inte innehåller lysosym (E1105))
Stekta lammskivor med gräddsås och hasselbackspotatis (se till att såsen inte innehåller ägg)


Glutenfritt:
Vegetarisk wok med cashewnötter och bulgurpilaff (byt ut bulgur mot ris eller kanske quinoa, kontrollera innehållet i sweet chilisåsen och buljongtärningen)
Inkokt lax med örtagårdssås
Thaisoppa (kontrollera innehållet i buljongtärningen)
Spaghetti carbonara (använd glutenfri spaghetti)
Stekta lammskivor med gräddsås och hasselbackspotatis (se till att såsen inte innehåller gluten)

-
-
-

Etiketter på inlägget: , , , , , , , , ,


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0